GOLDEN PRAGUE
CUENCA
¡Bienvenidos
a GOLDEN PRAGUE!
Lugar donde preparamos y servimos la cerveza de manera exacta como lo sabemos hacer en nuestro país de origen, la República Checa. La cerveza más buscada y preferida por millones de personas de todo el mundo!.
GOLDEN PRAGUE
CUENCA
¡La experiencia que estabas buscando! Un ambiente Europeo en el corazón de los Andes. Golden Prague Pub - Cuenca es nuestra matriz fundada en junio de 2017. Nuestro producto estrella es nuestra cerveza Golden Prague elaborada por nosotros según recetas checas de maltas y lúpulos importados de Bohemia, la parte central de la República Checa. La fabricamos aquí en Cuenca con aguas cristalinas de El Cajas.
Como dice la tradición de Praga, un PUB checo es el lugar donde pasas todo el día con amigos, familia, novia o niños y especialmente ¡COMES BIEN! En nuestro restaurante puedes disfrutar de nuestras cervezas junto a más de 30 platos de cocina internacional dentro de la que se destaca la cocina de Praga. ¡Ven y vive la experiencia Golden Prague!
¡Te esperamos!
- Diseño interior único
- Concepto Original
- Más de 6 tipos de cerveza lager checa
- Capacidad para 200 personas
- Ambiente espectacular para reuniones de amigos y familias, citas y eventos corporativos.
Nuestras cervezas
Nuestras cervezas son elaboradas con recetas tradicionales, utilizando materia prima de la más alta calidad, importada directamente de la República Checa.
IMPERIAL LAGER 14°
CERVEZA ÁMBAR
ESPECIAL
Es una cerveza europea premium. El uso de malta acaramelada produce el color ámbar y un cuerpo robusto con un toque dulce al final. Los lúpulos tradicionales checos Saaz y Bohemia aportan a esta delicia una amargura mediana y un ligero sabor a hierbas. Cerveza tipo lager semi-oscura con cuerpo robusto de 14 grados del extracto y 5,8% del alcohol para los que quieren salir de la rutina tradicional de sabores.
CONTENIDO
Vol. Alc. 5,8%
LAGER 11°
CERVEZA RUBIA
LAGER TRADICIONAL
Cerveza rubia tradicional checa tipo Lager. Intensamente lupulada (lúpulo noble de origen checo). El cuerpo robusto de esta cerveza combinado con un toque amargo produce un resultado de alta bebilidad. Su receta de origen checo, ciudad de Pilsen, data de la mitad del siglo XIX. El uso exclusivo de malta rubia tipo Pilsen asegura el color dorado típico para las lagers checas.
CONTENIDO
Vol. Alc. 4,5%
BLACK LAGER 11°
CERVEZA OSCURA
TRADICIONAL
Cerveza negra tradicional checa de color distintamente oscuro y tonos de chocolate. Su receta data del siglo XIX. Tonos de caramelo, tostado y de chocolate, complementados con el toque amargo típico del lúpulo checo, crean un agradable sabor equilibrado.
CONTENIDO
Vol. Alc. 3,9%
IPA 14°
INDIAN PALE ALE
CERVEZA TIPO ALE
Originalmente October Pale Ale, fue una cerveza tradicional inglesa de alta fermentación destinada comúnmente para la exportación a India a finales del siglo XIX. Su fama renació en los EE. UU en el siglo XX. Nosotros utilizamos la receta tradicional con lúpulos americanos Cascade lo que se traduce a sabores cítricos y Columbus para el típico tufo amargo.
CONTENIDO
Vol. Alc. 6,1%
Maestro cervecero
Tomas Fencl, nuestro Maestro Cervecero, es un fiel amante de la cerveza, nacido en Praga, capital de la República Checa. En el año de 2011 se convirtió en fundador, principal Maestro Cervecero y autor de 11 nuevas recetas para la cervecería rehabilitada de Lobec (tradición desde 1586), en la ciudad del mismo nombre. Tomas es actualmente el cofundador y maestro cervecero de GOLDEN PRAGUE en el Ecuador.
Premios ganados
2009: Medalla de Oro y ganador principal en PRAGUE INTERNATIONAL HOMEBREWING AWARDS
2010: Medalla de Plata en PIHA 2010
2016: 2 medallas de Bronce en la Competencia Internacional de Degustación ZLATÁ PIVNÍ PEČEŤ (Sello de Oro de Cerveza) en Budweis, República Checa.
CONTACTO
HORARIO DE ATENCIÓN
Lunes - Miércoles
12h-23h
Jueves
12h-00h0
Viernes - Sábado
12h-01h0
Domingo
12h-21h
Reservaciones solo al teléfono!
DIRECCIÓN DE
GOLDEN PRAGUE PUB
Alfonso Cordero 2-41
entre Manuel J. Calle y José Peralta
(frente al Supermaxi El Vergel)
Cuenca, Azuay, Ecuador
